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一、概要

赭曲霉素A 是由曲霉菌和青霉属菌株产生的一种有真菌次级代谢产物，广泛存在于谷物、香料及咖啡豆等产品中。赭曲霉素A 具有很强的肝脏和肾脏性，并有致畸、致突变和致癌作用，严重危害人类健康。赭曲霉素A 一般用薄层色谱、高效液相色谱法检测，但因其操作繁杂、费用昂贵而影响实际应用。而使用赭曲霉素A ELISA 试剂盒则能够快速而准确的分析样品中赭曲霉素A 的残留。

本试剂盒是应用ELISA 技术研发的新一代真菌素检测产品，与仪器分析技术相比具有快速、简便、准确和灵敏度高等优点，操作时间仅需45min，能非常大限度地减少工作强度和操作误差。

二、试验原理

本试剂盒采用间接竞争ELISA 方法，在酶标板微孔条上预包被赭曲霉素抗原，样本中赭曲霉素和此抗原竞争抗赭曲霉素的抗体（抗试剂），加入酶标二抗（酶标物）与赭曲

霉素抗体结合，再经TMB 底物显色，样本吸光值与其含有的赭曲霉素呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中赭曲霉素的含量。

三、适用范围

可定性、定量检测玉米、小麦等粮食作物及饲料中的赭曲霉素的含量。

四、检测方法灵敏度、准确度、精密度

试剂盒灵敏度：

1μg/kg

回收率：

玉米………………………………………………80±10%

小麦、燕麦………………………………………90±10%

饲料样本…………………………………………90±20%

精密度：

试剂盒的变异系数均小于10%

五、贮藏条件及保存期

贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃。

保存期：该产品有效期为12个月。